LE CONSULTANT INDÉPENDANT CHR

Missions intérimaires en freelance, Services formations,
Assistance & Remplacements d'urgence.

L’hôtellerie est un secteur où de petites négligences peuvent rapidement ternir la réputation d’un établissement et le conduire à sa perte. Pour mettre le doigt sur les dysfonctionnements d’un établissement ou tout simplement pour les prévenir, on fait appel à un consultant expert en hôtellerie-restauration.

Le consultant vous donnera les conseils adaptés aux situations ; il est souvent avisé et doit analyser rapidement les situations.

Son rôle est de définir les problématiques de l'entreprise et de cerner les options possibles à proposer, comme l’émergence de nouveaux concurrents, la mauvaise gestion de l'entreprise, les situations imprévisibles de la vie, le management d’équipes et des niveaux de compétences, les diverses investigations en relation clients ou fraudes internes dans les encaissements ou postes de production, les formations techniques aux employés et les contrôles internes, les choix stratégiques de l'établissement, et le repositionnement sur le marché global.